Spargelzeit – es ist soweit!
Großes Spargelfest zur Saisoneröffnung

Am 14. April feiert der Erlebnishof die Eröffnung der Klaistower Spargelsaison mit einem bunten Bühnenprogramm. Die Chefköche Berlin-Brandenburg stellen beim Spargelwettschälen ihre Schnelligkeit unter Beweis und die Besucher können sich auf die traditionellen Tänze der Beelitzer Spargelfrauen, Live-Musik vom Blasorchester Buchholz und die frisch gekürte Beelitzer Spargelkönigin Kristin Reich freuen. Für festliche Unterhaltung sorgen zudem die Cheerleader Schönwalde und der Karnevalsverein Woltersdorf. Als neue Attraktion gibt es den Felderexpress, eine Traktorbahn, mit der die Gäste die Felder und Wälder des Hofs bei einer Rundfahrt kennenlernen können.
Im Hofrestaurant mit Sonnenterrasse und der Scheunenküche kann der Beelitzer Spargel täglich von 11 bis 21 Uhr in vollen Zügen genossen werden. Außergewöhnliches wie Spargel-Schinkenbrot und Spargel-Ciabatta gibt es in der Hofbäckerei und hausgemachtes Spargeleis in der Landeisdiele. Hausgemachten Spargel-Zitronenaufstrich, Spargelcremesuppe, Spargelsahnelikör, Spargelgeist und weitere Spezialitäten können im Klaistower Hofladen entdeckt werden.
Spargel ohne Ende gibt es beim Spargelbuffet seit dem 2. April immer dienstags und donnerstags von 11 bis 14 Uhr sowie ab dem 15. April jeden Montag und Freitag von 17 bis 21 Uhr im Hofrestaurant (außer feiertags). Neben klassischen Gerichten wie Spargel mit Schnitzel oder Rührei und Spargelsuppe wird auch Außergewöhnliches z.B. verschiedene Spargelsalate und Flammkuchen mit Spargel angeboten (Reservierungen erbeten).
An dem Verkaufsstand in Klaistow kann der feldfrische Beelitzer Spargel täglich von 7 bis 20 Uhr erworben werden. Die Spargelstände von Buschmann und Winkelmann in Berlin und Brandenburg werden seit Anfang April nach und nach geöffnet.
Für einen Blick hinter die Kulissen bietet der Spargel- und Erlebnishof Klaistow ab dem 14. April auch kostenfreie Betriebsführungen an jedem Wochenende und feiertags an. Hier können Interessierte den Weg des Spargels vom Feld bis auf den Teller nachverfolgen und erfahren zudem allerhand Wissenswertes zu dem gesunden und schmackhaften Edelgemüse.

Hof täglich bis 30.12.2019 von 9-18 Uhr geöffnet;
Restaurant in der Spargelzeit täglich von 11-21 Uhr geöffnet;
Hof liegt direkt an der A10/Abf. Glindow/Klaistow

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